간편식 산업 트렌드 (feat. 식품산업통계정보 - FIS)

# 간편식 시장 규모

국내 레디밀 시장 규모는 2019년 1.9조원 규모. 2024년에는 3조원 수준까지 성장할 것으로 기대. 이 자료에는 냉장도시락, 냉동피자, 건조간편식 등 카테고리가 불포함 되어있어서 실제 간편식 시장 규모는 훨씬 클 것으로 보임.

 

# 코로나로 인한 간편식 트렌드 가속화

코로나19 영향으로 네이버에서 간편식 검색 많이 늘어남. 사람들이 외식 덜하게 되면서 간편식 수요 많아진 것으로 보임. 코로나 전에는 간편식이 대부분 아침 대용, 다이어트 등에 치중 되어있었음. 어떻게 보면 제한적 시장. 코로나 발생 이후에는 다이어트에서 확장되어 일반 식사로 간편식 확장. 시장 확장 됨. 

 

# 간편식 구매 이유 및 고려사항

과거에는 저렴한 가격 때문에 선택하는 비율 높았지만, 지금은 조리시간 부족, 귀찮음 때문에 간편식 선택하는 비율 늘었음. 과거에는 저렴한 가격 때문에 선택한 비율이 높다보니 영양적인 측면은 별로 고려하지 않음. 하지만 최근에는 식사 대용으로 위상이 높아지면서 영양까지 고려한 제품들 나오고 있음. 대표적인 사례로는 비비고 만두, 사골곰탕 등이 있음. 이 외에도 홈파티음식, 간편 요리 키트 등이 인기를 끌고 있음. 

http://www.atfis.or.kr/article/M001010000/view.do?articleId=3493

FIS 식품산업통계정보